Món ngon tăng chiều cao từ ghẹ

Món ngon tăng chiều cao từ ghẹ

Ghẹ làm sạch, muối rang chung vớt ớt cho nóng. Sả cây cắt khúc, đập dập, rải đều lên trên muối. Xếp ghẹ lên trên. Tiếp tục đun nóng muối trên chảo, dùng sức nóng của muối, nướng chín ghẹ cho ra đĩa là đã có thể thưởng thức.

Ghẹ là món ăn thơm ngon, lại giàu canxi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp xương chắc khỏe, dẻo dai. Do đó, nếu ăn ghẹ thường xuyên sẽ giúp bạn tăng chiều cao vượt trội mỗi ngày nhé!

Trong ghẹ có chứa nhiều protein, canxi, photpho, đồng, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… Ngoài ra, ghẹ còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo omega 3, rất tốt cho tim mạch và sự phát triển của xương. Thịt ghẹ có vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tuỷ nên rất tốt cho cơ thể đang phát triển

Đặc biệt, trong các loại hải sản, ghẹ lại chứa lượng thủy ngân ít hơn các các loại cá ngừ, cá biển. Do đó, bạn nên bổ sung ghẹ vào trong thực đơn tăng chiều cao hàng ngày của mình. Dưới đây là 3 món ngon được chế biến từ ghẹ để bạn tham khảo.

Ghẹ rang muối hột

Nguyên liệu:

– 0.5kg ghẹ tươi

– 1.5 kg muối hột

– 2 tép sả cây.

Cách chế biến:

Ghẹ làm sạch, muối rang chung vớt ớt cho nóng. Sả cây cắt khúc, đập dập, rải đều lên trên muối. Xếp ghẹ lên trên. Tiếp tục đun nóng muối trên chảo, dùng sức nóng của muối, nướng chín ghẹ cho ra đĩa là đã có thể thưởng thức. Bạn cho thể ăn món ghẹ rang muối với nước mắm chua ngọt.

Ghẹ sốt chua cay

Nguyên liệu:

– 2 con ghẹ

– 2 quả trứng gà

– Hành tím, tỏi băm nhuyễn

– Tương cà, dấm, đường, mắm, bột nêm

– 1 ít nước dừa.

Cách chế biến:

Ghẹ làm sạch, đập dập càng. Trộn đều hành, tỏi, dấm, đường với nước dừa thành một hỗn hợp sốt. Tỏi phi thơm, cho nước sốt vào, đợi nước sổ sối cho ghẹ vào, nấu khoảng 5 phút cho chín. Cho tiếp trứng gà vào sốt, quậy nhẹ cho sốt hơi sệt lại. Chan nước sốt lên đĩa ghẹ là đã có thể thưởng thức.

Ghẹ chiên nước mắm

Nguyên liệu:

– 2 con ghẹ

– Tỏi băm nhuyễn

– Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu.

Cách chế biến:

Ghẹ rửa sạch, đập càng hơi dập rồi cắt là 4. Chiên ghẹ ngập dầu khoảng 5 phút. Phi thơm tỏi, cho nước mắm, ớt, đường, bột ngọt, bột nêm vào chảo, đun sôi. Cho ghẹ vào hỗn hợp này, xốc đều khoảng 5 phút. Cho ghẹ ra đĩa, trang trí với rau thơm, cà chua bi là đã có thể thưởng thức.

Lưu ý:

– Khi chế biến và ăn ghẹ biển, không nên ăn ghẹ đã chết vì chất đạm trong ghẹ dễ bị thối nát biến thành chất độc gây hại cho cơ thể.

– Những người bị dị ứng hải sản, bị rối loạn tiêu hóa, dạ dày, tiêu chảy, người có cơ địa dị ứng cũng không nên ăn ghẹ biển.

– Đặc biệt, trong ghẹ có chứa nhiều sodium và purines nên không thích hợp với người cao huyết áp và bị gout.

Chúc các bạn tăng chiều cao thành công!

Theo tapchidanba.com